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农户饲养野猪当慎重-【新闻】驴蹄草

发布时间:2021-04-20 13:51:27 阅读: 来源:球网厂家

农户饲养野猪当慎重

为了养好野猪多卖钱,荣成市港西镇北港西村的张锡坤老汉这两年可没少辛苦,可野猪价格就是上不去,而且销路也不好。

2004年,张老汉听说野猪价高、抗病力强,1头野猪售价相当于2头家猪,于是养起了野猪。目前,他用家猪与野猪交配繁殖野猪,已繁育了大小野猪43头。

为了保持野猪的“******”,张老汉喂猪饲料主要以青草、麦麸配以少量花生饼。这种几乎纯天然方式喂出的猪极肉质鲜美纯正,当地不少企业过年过节时,都要买他养的野猪肉分给员工做福利。

据了解,与大约克猪、长白猪等相比,野猪生长周期长,成猪慢,出肉量低。商品猪的肉料比约在2.9至3.2之间,5—8个月出栏;野猪生长周期一般在10—12个月,肉料比达到了1:6,即猪每长1斤肉,需要投入6斤多饲料。张老汉喂养的野猪出肉率低,而且猪价每斤往往比普通猪低两三角钱。结果养了2年野猪,张老汉还要倒贴上饲料钱,让他感觉到,这野猪真的是养不起了。

野猪饲养前景如何?记者就此采访了市畜牧局生产与技术科科长刘永健。

刘永健说,威海最早引进野猪是在1999年,荣成市大疃有一家养猪场引进了几头野猪,由于销路不好,野猪肉不为市民认可,只好放弃。与家猪相比,野猪更耐粗饲,抗病力强,肉质细嫩鲜美,瘦肉率高达70%左右,脂肪含量比家猪低50%左右,还含有多种氨基酸和微量元素,因此野猪肉是一种很好的肉食品。在一些沿海大中城市,每公斤野猪肉最高卖到40元。从这个角度看,饲养野猪是有很好前景的。

针对张老汉的养殖情况,刘永健分析,从他养殖的野猪照片上看,野猪已经超过了二代,家猪的血统占有很大比例,已经不是纯正的特种野猪了。

刘永健说,特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪杂交后,经人工驯化改良的野猪新品种。特种野猪毛刚硬,嘴尖耳小,抗病抗寒能力强,瘦肉率高、肉质好,市场价格和价值都很高。目前市场上所谓的特种野猪,大多是特种野猪与家猪杂交的后代,其所含纯种野猪的血缘很低,外观与家猪相差无几。他提醒说,由于野猪仔猪市场参差不一,以及饲养方面缺少专业的养殖、管理、鉴别技术,特种野猪不断退化,其外形特征、肉质越来越不具备野猪的品质,失去了开发利用的价值。因此,建议农户不可盲目养野猪。(本报记者 谢宇芳)

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