美味的经典家常菜，三分钟学会

美味的经典家常菜，三分钟学会炒茄丝1.茄子去皮清洗干净、切粗丝2.清洗干净、葱切葱花、蒜去衣剁碎3.热锅放油、放蒜、葱白、爆香4.放茄丝、炒软身5.加入少许清水、盖上锅盖煮熟6.放盐、葱花、酱油、炒匀蛋皮炒木耳1.准备材料，木耳泡发待用2.鸡蛋三个加入两匙羹生粉三匙羹水搅拌均匀待用3.鸡蛋摊好皮切成丝待用4.木耳切丝待用5.切好葱青段蒜苗段和鸡蛋丝放一起待用焖面一锅香1.肉末炒香，放入豆角，煸炒后放入土豆，酱油，郫县豆瓣，盐，白糖，西红柿，炒一会，加蒜瓣，加入水2.水烧开后，放入面条。中小火上汽后15分钟水煮鱼简单做法1.鱼剔骨，鱼肉切片，分别用油盐腌好2.姜蒜拍好切粒，葱花干辣椒切好，豆腐果切对半（入味快，可以换别的）3.烧水，加点油盐，把豆芽焯熟，捞出，放到大碗里4.热油，下花椒干辣椒小火煸香，下姜蒜煸香，把鱼骨翻炒一下，加入酱油耗油料包翻炒5.加入清水和盐把水烧开，下豆腐果，把豆腐果煮软6.少量慢慢分开下鱼，小心拌一下

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