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【新闻】南非开发产酒新模式以草本植物代替所谓的防腐剂梭梭

发布时间:2020-10-19 00:45:33 阅读: 来源:球网厂家

南非开发产酒新模式以草本植物代替所谓的防腐剂

近日,南非产酒商开发了一种新式产酒模式,以其特有的Rooibos草本植物,作为产酒原料,以减少酒类饮品中的防腐剂,并有助于保存其口感及醇香。

位于南非斯泰伦博斯(Stellenbosch)的红色黎明公司(RedDawn)20日宣布,将用南非特有的草本植物生产酒类饮品,并已以此成功申请到专利。

专利涵盖以博士茶叶及蜜灌植物生产的所有葡萄酒、啤酒、苹果酒等。该公司还抢先注册到“博士红酒”(RooibosWine),“博士啤酒”(RooibosBeer)及“博士苹果酒”(RooibosCider)的商标。

红色黎明方面表示,以草本植物作为原料,能够减少酒类饮品中合成防腐剂的使用。

而这些土生土长的植物中含有大量抗氧化剂,则有助于保留酒的醇香、口感、及原汁原味。

今年7月,博士茶获得南部非洲国家与欧盟之间的《经济伙伴关系协定》认定,为南非所特有,且只有在当地生产制造、并确认只有获得认证的该品种茶叶才能被冠以这一名称。

博士茶为南非所特有,产自南非塞德伯格山脉的纯天然草本茶,由于无咖啡因、低丹宁酸、天然增甜成分、丰富的矿物质及抗氧化剂,深受消费者喜爱,被销往超过50个国家和地区。

责任编辑:鄢爱华 相关链接

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