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肚丝汤的家常做法美容肚丝汤在家就能做1

发布时间:2020-02-29 03:17:53 阅读: 来源:球网厂家

肚丝汤是日常生活中常见的一种滋补汤品,制作好的肚丝汤味道鲜美,汤汁浓郁,多吃肚丝汤对人体也有非常大的好处,那么大家知道肚丝汤的做法吗?肚丝汤怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下肚丝汤的家常做法吧。

肚丝汤的营养价值非常的高,而且做法非常的简单,下面大家就一起来看看如何制作出美味的肚丝汤吧。

做法一

材料

熟猪肚,木耳,冬笋,姜丝,盐,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精,香菜,香油,淀粉。

做法

1.猪肚、木耳、冬笋分别切丝。

2.锅内加高汤,放入肚丝、木耳丝、冬笋丝、姜丝、盐、料酒、酱油、胡椒粉,汤沸,放鸡精,用香醋加水淀粉勾芡,撒香菜、淋香油。

做法二

材料

猪肚250克,玉兰片10克,鲜香菇10克,油菜10克,香菜10克,盐3克,醋15克,味精1克,花椒2克,胡椒粉5克,香油1克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,猪油15克。

做法

1.把熟肚切成细丝;玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜都切成丝。蒜切成片;香菜切成段。

2.勺内放猪油,油烧热用蒜片、醋炝锅,添上汤,放入肚丝、玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜丝、香菜、加上精盐、味精、花椒水、胡椒粉,待汤烧开后撇去浮沫,淋上芝麻油出勺即成。

做法三

材料

猪肚(200克)、淀粉(5克)、盐(5克)、香菜(5克)、酱油(15克)、黄酒(10克)、香油(5克)、姜(10克)、醋(25克)、胡椒粉(2克)。

做法

1.将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米租,3厘米长的丝。

2.肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用。

3.姜洗净,切丝。

4.香菜洗净,备用。

5.炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧。

6.烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成。

7.外带香菜碟与汤同时上桌。

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