夏天晚餐吃什么不长胖晚餐吃什么美容养颜-【新闻】

我们都知道，晚上要少吃。其实在食物方面，一定要好好挑选。那么夏天晚饭吃什么比较好？

夏天晚饭吃什么比较好红烧茄子

红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P能增强人体细胞间的粘着力、增强毛细血管的弹性、减低毛细血管的脆性及渗透性、防止微血管破裂出血、使心血管保持正常的功能。

材料：茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。

做法：

(1)茄子切段后放入锅中蒸熟后盛出晾凉备用。

(2)将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末、红椒和香葱均切段备用。

(3)将油倒入锅中烧热后放入肉末煸炒，在炒好的肉末中拌入黄豆酱后再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

(4)茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅后撒上香葱段即可。

白菜炖豆腐

做法：将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。

双菇苦瓜丝

做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

凉拌芹菜海带虾仁

做法：首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。

竹笋银耳汤

做法：首先将竹笋放水里洗，取出待用。将银耳放进水中浸泡，泡软后把蒂摘掉。接着打鸡蛋，并用筷子弄成糊状。然后倒水进锅，并用大火煮水，水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去，然后再把其余两种材料一起放进去，转用小火煮5分钟左右。最后加入调味料，完成。

芦笋炒虾球

做法：取淀粉，盐，黑胡椒，料酒，芦笋，新鲜基围虾适量。把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀剖开;把处理好的虾洗净沥干，加淀粉，盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右;芦笋洗净去皮切片;油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出;另起油锅下芦笋翻炒片刻，加少许盐调味;把虾球重新到入锅内，和芦笋翻炒均匀，味道融合即可出锅。

肉末榄菜四季豆

材料：猪肉末、四季豆、榄菜、蒜、葱 、姜 、料酒、盐、糖、鸡精等适量。

做法：

(1)在猪肉末中倒入少许料酒搅拌备用;新鲜四季豆去两头与老筋洗净后切成颗粒以及大蒜、葱、姜切末。

(2)起锅倒入油大火加温至7分热，倒入四季豆煸炒熟后盛出备用。

(3)再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后放入肉馅翻炒至脱生。

(4)将盛出备用的四季豆倒回锅中依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可。

果蔬沙拉

新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。因此果蔬沙拉既可以饱腹，又不用担心会发胖，而且还能促进肠道蠕动，真的是好处多多。

红豆汤

做法：先把红豆放在清水中浸泡半个小时，洗净后放进砂锅，再列入适量清水，煮30分钟摆布列入陈皮，煮沸即可熄火。

番茄炒苦瓜

原料：苦瓜半条，番茄1个，植物油，白糖，盐，味精适量。

做法

1、苦瓜去瓤切片，西红柿切片待用，切一些蒜片。

2、炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐。

3、下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没炒烂，放些鸡精起锅装盘即可。

绿豆粥

原料：绿豆，粳米适量，冰糖少许。

做法：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。

作用：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

夏天晚餐吃什么不长胖夏天晚餐吃什么不长胖：番茄肉酱意大利面

材料：意大利面，番茄，番茄酱，肉末，洋葱，盐，黑胡椒，食用油，黄油，料酒，淀粉。

做法：

1、意大利面沸水入锅，锅里加入盐，煮8-10分钟。

2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下;西红柿去皮切小块;洋葱切丁。

3、将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用。

4、平底锅内下黄油融化，下肉末炒至变色，下洋葱炒软后加番茄块炒出汁，倒入番茄酱继续炒入味。

5、将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅。

小贴士：意面是减肥的好帮手哦，而番茄肉酱是意大利面里最受欢迎的口味了，几乎是所有意大利餐厅都能点到这道菜。

夏天晚餐吃什么不长胖：沙拉

材料：鸡蛋，水果，合桃，生菜，橄榄油，盐，胡椒粉。

做法：所有喜爱食物放入一大碗加入橄榄油或沙拉酱拌匀，最后洒上胡椒粉即可。

小贴士：沙拉绝对是一项伟大的设计，又方便好做，又低油低糖低热量，吃了完全不发胖。最重要的是，还特别好吃呢。

夏天晚餐吃什么不长胖：水煮菜

材料：生菜一棵，白菜一棵，金针菇一把，榨菜一包，生抽，醋，香油。

做法：

1、把菜洗干净。

2、等水煮开放入金针菇和白菜，快起锅时再放生菜。

3、沥干水分放入生抽、醋、香油和榨菜即可。

小贴士：水煮菜是明星最喜欢的菜了，这也是他们瘦身的秘诀哦。

夏天晚餐吃什么不长胖：豆腐慕斯

材料：内脂豆腐(嫩豆腐)200g，香蕉一根(约90g)，吉利丁片一片(5g)，牛奶40g，低脂奶酪(可选)150g(如你打算用奶酪，吉利丁片的用量需改为8-10g)。

做法：

1、把吉利丁片放入冷水中泡软。

2、把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min，然后把水分沥干。

3、将沥干的豆腐放入搅拌机中，加入一根香蕉，打成泥。(记得留几片香蕉不要打，可以作为慕斯夹心。)

4、牛奶用微波炉高火加热10s左右，加热至60-70度，不要太烫，放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全去融化。

5、将吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，搅拌至混合均匀，可以放到冷水中搅拌至液体变得浓稠。

6、如果你打算放低脂奶酪，可以将奶酪隔热水搅拌至细滑状态，然后与香蕉豆腐慕斯液混合。(低脂奶酪请买脂肪含量每100g低于13g的)

7、最后找个容器，倒入一半的慕斯液，放入香蕉片，再倒入另一半慕斯液，放冰箱冷藏4h以上，香蕉豆腐慕斯就做完了。

8、脱模时记得用热毛巾将模具四周加热一下，这样就可以轻松地将豆腐慕斯推出来了。

9、最后表面可以根据心情做适当装饰。

小贴士：吃起来会有蛋糕的感觉呢，但是无糖无奶油，吃了不长胖，豆制品还有减肥功效，说不定吃着还能瘦哦。

夏天晚餐吃什么不长胖：蔬菜汤

材料：葱半根，姜一块，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，番茄一大个，卷心菜四分之一个，黄瓜一根，白胡椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量。

做法：

1、番茄去皮，开水棹一下，切块。

2、把葱姜蒜干辣椒放锅里加冷水煮开，放入番茄，小火煮五分钟左右。

3、放入洗干净切好的卷心菜在里面煮，煮的差不多了，放入黄瓜片，煮一分钟左右，之后依次放入孜然、白胡椒粉、盐、醋和生抽即可。

小贴士：普通的蔬菜汤比较难喝，但是这道蔬菜汤真的超级美味，不过口感偏辣哦，不能吃辣的可以去掉辣椒少放一点白胡椒粉哦。

晚餐吃什么美容养颜大豆

丰富的维生素E，不仅有抑制皮肤老化，还能防止色素的沉着，使皮肤变得更有弹性，女性日常由要多吃大豆还能起到一个保护卵巢的作用呢?

苹果

苹果被称为水果之王，多吃苹果可让皮肤保持年轻的活力，由其是对于准妈妈们来说多吃苹果还能让你将来的孩子皮肤变得更好哦。

猕猴桃

其中的丰富的维生素C，可减少色素的沉淀，减少黑色素的生成，让皮肤保持更加白皙，更富有年轻的感觉。

白萝卜

白萝卜是一种生熟都可吃的蔬菜，共中的维生素C做为一种常见的抗氧化剂可防止脂肪的氧化，抑制黑色素的合成，长吃白萝卜可让皮肤保持白净细腻。

西红柿

对于熬夜一族来说长期西红柿更不容易出现黑眼圈，炎炎夏季更要多吃西红柿，对防晒，保持皮肤的光滑均有很好的作用。

土豆

土豆含有优质的维生素，微量元素，蛋白质，B族维生素等可防止皮肤的老化，助排除体内的毒素，促进美白。

海带

众所周知皮肤的油脂分泌不平衡，或是油脂分泌过多都会引起痘痘，因此平时就要多吃能控制油脂平衡的食物，海带做为一种维生素，矿物质含量丰富的碱性食物，具有平衡油脂分泌的作用。同时其还可以降低血液中的酸碱度，多吃，能让好气色从内而外散发出来。

牛奶

牛奶历来就是女性美容的上品，其具有美白，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，由其是共中的铁，维生素，对缓解小皱纹都有着很不错的效果，多喝牛奶可让皮肤保持健康态，年轻态，当然了用牛奶做成面膜也是不错的选择。

豌豆

豌豆同土豆统称为“双豆”都是有美白蔬菜的蔬菜，其中丰富的维生素A可起到个润润皮肤的作用，由其是对眼睛周围的皮肤有紧致的作用。

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