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【资讯】找准上海人口味萧山蔬菜对接上海市场日本云杉

发布时间:2020-11-04 08:15:59 阅读: 来源:球网厂家

找准上海人口味 萧山蔬菜对接上海市场

“上海一年要消费735万吨农产品,平均每天有2万吨之多,其中仅新鲜蔬菜一项的消费量就达5000吨以上。对萧山来讲,上海是一个非常有潜力的农产品消费市场,关键是要找到适合上海市场的农产品。”15日上午,在由蔬菜产业协会牵头举行的萧山蔬菜产销对接会上,高级农艺师蔡仁祥分析说。  蔬菜是我区农业五大主导产业之一,已形成了东片种植出口蔬菜,中片种植设施蔬菜和特色精品蔬菜,南片种植水生蔬菜的格局。去年全年,我区的蔬菜播种面积为46.2万亩,产值达到了11.5亿元。不过,萧山蔬菜如何走出去,寻找更大的市场,仍是广大种植户和蔬菜加工企业老总经常考虑的问题。  有调查显示,上海交易的新鲜农副产品中,只有34%是自产的,其余是靠周边省市如山东、福建等地提供的,其中蔬菜瓜类的缺口高达60%以上,而且受天气影响,自产蔬菜明显存在着“春淡”和“秋淡”的情况。  作为浙江农产品上海营销服务中心的负责人,蔡仁祥高级农艺师对上海蔬菜市场的特点颇为了解。他说,想要进入上海市场的农产品,首先是质量要过得硬,要符合上海市对农产品市场准入的要求,他们特别讲究农产品的食用安全,作为种植户和生产厂家,要对这些生产技术和操作规程有一定的了解。  “当然,上海人对农产品有自己的偏好。比如番茄,他们喜欢粉红色的那种。起先浙江人不了解情况,到那里去卖深红色的番茄,结果买的人很少,一车车的番茄烂在了上海。浙江的农产品在标准化生产方面欠缺一些,像山东的番茄,他们像卖进口水果一样,形状大小差不多的番茄装箱销售。而浙江的一些销售户还是堆着卖,大小个头差异很大。这么一来,两种番茄的销售价格相差一倍还不止呢。”  蔡仁祥说,萧山的蔬菜种植,无论是面积还是质量在全省都是排在前列的,进军上海市场的优势非常明显。只要产品有特色、质量安全可靠、上市季节错开,萧山的蔬菜在上海的销售形势一定会越来越好,所占的比重也会越来越大。

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