2014年高端吸油烟机发展趋势高效高品位且对环境负责

发布时间：2020-06-29 17:36:40 阅读：次来源：球网厂家

最近，关于吸油烟机发展方向的讨论很热。一方面，面对“厨房油烟对PM2.5贡献不小”这个新问题，人们都在等待厨电厂商更有效的创新产品出现；另一方面，在高品质厨房梦的驱动下，新生代对健康厨房、低碳厨房、中式敞开厨房提出了更高的消费需求，也会加速推动吸油烟效果升级。当前，整个厨电行业内已经出现了技术争鸣，方太、老板、帅康、美的、海尔都提出了自己的理念和开发方向。2014年，新的吸油烟效果标准将会发生哪些变化？未来的吸油烟机发展趋势到底会如何？

“对大吸力、自清洁、智能化、大风量、自动清洗等单项技术指标盲目比拼，容易让吸油烟机行业发展步入误区，因为消费者需要的是能真正实现好效果的吸油烟机。”资深产业经济观察家、家电行业分析师梁振鹏认为，吸油烟机产品单一指标做到极致，并不代表使用效果好。厂家主推的技术标准应该和消费者心中的好效果标准走向重合，应围绕吸油烟机与家居环境的系统性、整体性、协同性去潜心研发，让行业回归本质，回到消费需求本位的轨道上来。

梁振鹏分析到，专注高端市场坚持提升综合“好效果”的方太有望在2014年率领高端吸油烟机行业迈入新的理性竞争时代。

高效：高端产品更有优势

“消费者需要的本不是你的吸油烟机！消费者真正需要的是烹饪油烟的有效去除和厨房环境的持续洁净。”中国家电研究院副总工程师张亚晨说道。在他看来，追求好的吸油烟效果仍然而且永远是吸油烟机企业的使命。

业内人士认为，当前厨电行业高中低端多元化、差异化发展趋势明显。总体来看，品牌集中度越来越高，高中低端市场均有大品牌占据。不同的技术，对应多元化的市场。中低端市场更看重指数指标和功能，如吸力和风量等。中高端市场更看重综合体验，即“好效果”。2014年大的吸油烟机企业将会在“好效果”这个擂台上比拼，并且会呈现以下几个特点：民族品牌比洋品牌表现更好，专业厨电企业比普通家电企业表现更好，专注高端产品研发的比高中低端通收的企业要好。

专家预测，专注高端厨电市场的方太将会表现更好。通过潜心研发，方太最近几年已经在高效静吸、共用烟道、近吸排烟等方面取得了重大突破，其中高效静吸油烟机科技更是成为行业和消费者共同认可的主流技术。

一位长期从事吸油烟机研发的专家表示，方太高效静吸油烟机科技还只是个开始。未来，消费者对健康的需求、家居生活品质的需求还会越来越高。方太等领军品牌在自主知识产权、设计与艺术等软实力方面的优势越来越明显，将放大其在高端市场的优势。2013年，方太发布全新一代风魔方吸油烟机产品，以高效静吸科技为基础，能够满足“畅行公用烟道”、敞开中式厨房、尽情享受爆炒、远离微伤害的时代需求，被誉为“代表当今世界吸油烟机产品的最高水准”，持续热卖，许多城市宣告脱销。中怡康统计数据显示，从2004年到现在，方太高端吸油烟机已经连续9年销量真正遥遥领先，稳居行业第一。

高品位：低碳厨房、艺术厨房等已现端倪

在最近半年的所有大型网络调查活动中，大部分网友购买吸油烟机消费者购买厨电最看重质量与效果，对产品的“环保安全”预期高。对此，方太集团副总裁孙利明表示：“我们一直有一个品质厨房梦，就是让中国人也能拥有像欧美发达国家一样的高品质厨房，敞开式厨房，与客厅相连通，边做菜边与家人聊天互动，谈笑风生，其乐融融。实际上我们是要为中国人打造一种健康、环保、有品位的生活方式。”

在前不久举行的备誉为行业发展“风向标”的中国国际五金展上，方太前所未见地举行了一场盛大的艺术展，展示一种前所未有的厨电艺术与艺术食物交融的高端生活方式：除了充满设计感的全新一代风魔方吸油烟机及方太嵌入式恒温电蒸箱、电烤箱这些亮眼的厨电明星外，展厅各处还展示着西兰花做成的手拎包、带着大葱领带的模特、蔬菜制作的插花……各种艺术食物打开了人们的想象空间，在时尚中升华艺术，在艺术中感受时尚。对此，有专家认为，这是高品质厨房的一个新动向，我国五金制品行业已经进入了黄金十年，厨电产品的高端之路并无止境，充满设计与艺术感的高端厨电产品在人们的生活中越来越重要。

对环境负责：回到消费者健康需求的本位上来

在2013年PM2.5话题引爆之前，人们已经意识到高品质家居生活离不开良好的烹饪环境，行业发展的主流是回归消费本位，追求“更好地保护消费者健康”。

专家介绍，中国人的厨房与欧美发达国家的厨房相比有着天壤之别，中国的家庭主妇也因此有着更加恶劣的家务环境，厨房产生的大量油烟正在吞噬者她们的健康。因此，提倡整个吸油烟机行业重视实际效果对保护用户健康具有重要的意义。—据《2012中国肿瘤登记年报》报道:“全国癌症发病形势严峻，发病率与死亡率呈持续上升趋势，每年新发癌症病例约350万，因癌症死亡约250万。肺癌居首位。预计到2020年，中国每年的癌症死亡总数将达300万左右，新增癌症将达660万。”已经有足够证据表明，女性肺癌与厨房油烟关系重大。

专家进一步指出，放眼未来，吸油烟机企业必须以绿色健康为新的效果标准，确立“室内”、“室外”两手抓的思路，一方面，通过提供更好的吸油烟效果确保居室空气质量，建设健康厨房；另一方面，需要对大气环境负责，通过提高油脂分离度等环评指标，减少对大气环境的PM2.5危害。当前，政策的指挥棒也开始朝着绿色低碳的方向指引，在2012年2月1日正式实施的GB/T17713-2011《吸油烟机》，已经将气味降低度和油脂分离度作为全新的性能指标增补到标准内。2013年10月1日起，继冰箱、空调、洗衣机、平板电视、电热水器后，吸油烟机也正式纳入能效标识管理体系。